Torre de Oña, bodega perteneciente al grupo La Rioja Alta, S.A., acaba de anunciar el esperado lanzamiento de El Camino 2021, el primer vino de su innovador proyecto Viñedos Artesanales. Esta iniciativa, que comenzó en 2021, representa una apuesta firme por la recuperación y preservación de viñedos históricos de Rioja Alavesa, muchos de ellos en riesgo de desaparición, para elaborar vinos exclusivos que reflejan la esencia de la viticultura tradicional.
Esta primera añada de El Camino es fruto de una pequeña parcela de 1,54 hectáreas con cepas de más de 80 años, situadas en enclaves privilegiados de Elvillar de Álava. Su cuidada elaboración sigue estrictos criterios de calidad, desde la vendimia manual en cajas de 20 kg hasta su fermentación, en una nueva bodega de elaboración exclusiva para los vinos procedentes de los Viñedos Artesanales, y crianza en barricas de roble francés de 500 litros. El resultado es un vino de extraordinaria complejidad, profundidad y elegancia.
Este lanzamiento supone un hito no solo para Torre de Oña, sino para la viticultura de la región, ya que Viñedos Artesanales nace con el propósito de recuperar pequeños viñedos en vaso, integrados en el paisaje y cultivados con técnicas respetuosas con el medio ambiente. Son parcelas de difícil acceso en parajes idílicos y de producción muy limitada, donde conviven variedades autóctonas como tempranillo, mazuelo, garnacha y viura, que confieren a los vinos una identidad única y singular.
El Camino 2021 destaca también por su innovador diseño. Cada una de sus 3680 botellas numeradas lleva incorporada una porción de sarmiento del propio viñedo, convirtiéndolas en piezas irrepetibles que encapsulan la historia y el alma de la finca. Este exclusivo detalle, junto con su presentación, le ha valido el además de recibir el prestigioso Premio VID, así como el Premio A Crear al Mejor Packaging, reforzando su carácter excepcional y artesanal.
Con este primer lanzamiento, Torre de Oña inaugura un ilusionante camino en el que tradición y vanguardia se entrelazan para dar vida a vinos de excelencia. El Camino 2021 está disponible bajo un estricto cupo para distribuidores y consumidores de todo el mundo, marcando el inicio de una nueva era en la elaboración de vinos de terruño en Rioja Alavesa.
Para su elaboración se llevó a cabo la vendimia manual de las uvas seleccionadas en cajas de 20 kg que, una vez en bodega, permanecieron refrigeradas. Tras su despalillado, fueron encubadas durante 12 días a una temperatura inferior a 10 ºC, realizando una maceración prefermentativa en frío obteniendo un mosto aún más intenso en aromas y color. Tras la fermentación alcohólica en depósitos, completó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés de 500 litros durante 14 meses. El vino permaneció 5 meses en depósito hasta la mezcla del coupage final (97 % de tempranillo y 3 % de otras variedades: mazuelo, garnacha y viura. Fue embotellado en julio del 2023.
De color rojo rubí intenso con bordes granates, limpio, muy brillante, en nariz sobresale por su alta intensidad aromática, con notas de grosella, arándanos y moras rojas que envuelven unos delicados aromas de clavo, regaliz, tabaco y caramelo procedentes de su cuidada crianza en barricas de roble francés. En boca es muy agradable, de fino paladar, equilibrado y con unos taninos dulces y sedosos. El retrogusto es de una gran intensidad, con nobles aromas de frutas rojas de sotobosque y especiadas, adquiridas también durante su envejecimiento. con una graduación alcohólica de 14,5% Vol., se recomienda servir entre 10-12 ºC. Su PVP es de 135 €.
