China Taste 2025 ha cerrado su VIII edición con un rotundo éxito, reuniendo a 30 restaurantes de Madrid y Mallorca y recaudando 7.250 euros para los Proyectos para la Infancia de Cruz Roja. Organizado por el Centro Cultural de China en Madrid y con el apoyo de la Embajada de la República Popular China en España, este evento gastronómico solidario se ha consolidado como un referente en la promoción de la alta cocina china y la solidaridad.
Un evento que une gastronomía y compromiso social
China Taste no es solo una celebración culinaria, sino también una iniciativa que refleja valores universales como la solidaridad y la colaboración. Durante esta edición, celebrada entre el 20 de enero y el 16 de febrero de 2025, los restaurantes participantes donaron parte de sus ingresos para apoyar a niños y niñas de 6 a 14 años en riesgo de exclusión social en la Comunidad de Madrid.
El acto de clausura, celebrado en Madrid, contó con la presencia de destacadas personalidades como el Excmo. Embajador de China en España, D. Yao Ying; la Subdirectora del Centro Cultural de China en Madrid, Dª Xu Tingting; y el Presidente de Cruz Roja Madrid, D. Luis Mur Marín. Durante el evento, se hizo entrega de un cheque simbólico de 7.250 euros a Cruz Roja, destinado a programas de refuerzo educativo y ayudas económicas para la merienda de los menores.
“China Taste no solo promueve la gastronomía china, sino que también refleja el espíritu de compartición y celebración conjunta, alineado con los valores universales de la humanidad”, destacó el Embajador Yao Ying durante su intervención.
Participación récord de restaurantes
En esta edición, 19 restaurantes de Madrid y 11 de Mallorca se sumaron a la iniciativa, ofreciendo lo mejor de la alta cocina china. Por primera vez, la isla balear se unió al evento, ampliando el alcance de China Taste y demostrando el creciente interés por la gastronomía china en España.
Los restaurantes participantes recibieron un diploma acreditativo en reconocimiento a su calidad culinaria y compromiso social. En Madrid, destacaron establecimientos como Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Cocina Lu, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Indochina, Kököchin, Kzen, Le Chinois, Lelong Asian Club, Soy Kitchen y Xiaolongkan.
En Mallorca, los restaurantes galardonados fueron Buga Ramen, Casa de Ramen, De China a Mallorca, La Cocina China, Gran Wok, Kirin, Liu’s Hot Pot, Luna de Miel, Made in China, 6th Senses y Xin Xin.
Un impacto que trasciende la gastronomía
China Taste 2025 no solo ha logrado promocionar la riqueza de la cocina china, sino también generar un impacto social tangible. Los fondos recaudados se destinarán a proyectos que buscan prevenir el fracaso escolar en municipios de la Comunidad de Madrid, ofreciendo refuerzo educativo y ayudas económicas para la merienda de los menores.
El éxito de esta edición ha reafirmado el papel de China Taste como un evento que une tradición, vanguardia y solidaridad. Además, ha sentado las bases para futuras ediciones, con la promesa de más sorpresas, más restaurantes participantes y un compromiso renovado con la excelencia gastronómica y la acción social.
Mirando hacia el futuro
La organización ya está trabajando en la IX Edición de China Taste, que se celebrará en 2026. Con el objetivo de superar los logros de este año, se espera la participación de más restaurantes y nuevas iniciativas que continúen promoviendo la cultura china y la solidaridad.
“Invitamos a más restaurantes a unirse en futuras ediciones, para seguir compartiendo la riqueza de la alta cocina china y la cultura que la envuelve”, concluyó el Embajador Yao Ying.
China Taste 2025 ha demostrado que la gastronomía puede ser una poderosa herramienta para unir culturas y generar un impacto positivo en la sociedad. Si te lo perdiste este año, ¡no te pierdas la próxima edición en 2026!
Síguenos en redes sociales:
- X (Twitter): @ChinaTastemad
- Instagram y Facebook: @chinatastemadrid
Más información sobre los restaurantes participantes:
https://ccchinamadrid.org/
