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El Black Friday de la gastronomía llega a Madrid. Tras el éxito de sus dos primeras ediciones en Barcelona, la Foodie Black Week se celebra en la capital del 31 de marzo al 6 de abril. Durante estos días, restaurantes, bares, tabernas, coctelerías y hoteles ofrecerán menús especiales, promociones exclusivas y experiencias únicas para acercar la riqueza gastronómica madrileña a todos los públicos y bolsillos.
Este evento, que cuenta con el respaldo de las principales instituciones gastronómicas y asociaciones de comerciantes de Madrid, es el primero en unir esfuerzos entre organismos públicos, entidades privadas y asociaciones hosteleras. Su objetivo es claro: democratizar el acceso a la gastronomía, fomentar el consumo y descentralizar la oferta culinaria, animando a los madrileños a explorar la diversidad de los distintos barrios.
Fomentar el Consumo y Democratizar la Gastronomía
Inspirada en el concepto de Black Week, originado en los barrios judíos de Nueva York, la Foodie Black Week busca acercar la gastronomía a todos los ciudadanos. «Queremos inspirar a la gente a descubrir nuevas cocinas y lugares, y animar a los madrileños a aventurarse más allá del centro de la ciudad», afirmó Marc Miramontes, creador del evento, durante la rueda de prensa de presentación celebrada en Plaza Mahou, dentro del estadio Santiago Bernabéu.
Rogelio Enríquez, presidente de la Academia Madrileña de Gastronomía, destacó la importancia de este evento para la ciudad:
«Estamos convencidos de que la Foodie Black Week generará un impacto económico significativo para el sector gastronómico y hotelero. Además, permitirá que los madrileños exploren la diversidad culinaria de los distintos barrios».
Por su parte, Alfonso Delgado, presidente de la Asociación de Tabernas y Restaurantes Centenarios de la Comunidad de Madrid, subrayó el valor de este tipo de iniciativas para la hostelería tradicional:
«Eventos como la Foodie Black Week son clave para mantener viva nuestra herencia culinaria y garantizar su continuidad en el futuro».
Una Semana para Disfrutar de Madrid a Través de su Gastronomía
La Foodie Black Week ofrece una amplia variedad de propuestas para todos los gustos y presupuestos. Desde alta cocina hasta opciones más informales, estos son algunos de los planes destacados:
- Deatún (Ponzano 59): Este restaurante, especializado en atún rojo salvaje de las almadrabas gaditanas, ofrece su tapa insignia, el Habanito de atún rojo, acompañada de una bebida por 9,50 €.
- Hotel Intercontinental (Paseo de la Castellana, 49): En su coctelería, Bar 49, podrás disfrutar de un cóctel y un aperitivo a un precio especial.
- Tepic (Ayala, 14): Referente de la cocina mexicana contemporánea, ofrece una generosa ración de tacos de cerdo en tres texturas por 24 €.
- Baldoria (José Ortega y Gasset, 100): Conocido por sus pizzas napolitanas, ofrece una pizza especial por menos de 20 €.
- Beata Pasta: Con cuatro locales en Madrid, este concepto ofrece una pasta especial a un precio atractivo.
- El Patio de Abascal (José Abascal, 61): Este restaurante ofrece un menú que incluye croqueta de cecina, mejillón escabechado, guisante con oreja, rabo de toro y flan de queso por 37 €.
- Sessions Restaurant (Hard Rock Hotel Madrid): Fusiona música y gastronomía con un menú especial de tres platos por 40 €.
- Dani Brasserie (Sevilla, 3): En su exclusiva azotea, el chef Dani García presenta un menú de mediodía por 35 €.
- Lelong Asian Club (Carrera de San Jerónimo, 9): Especializado en alta cocina asiática, ofrece un menú de tardeo con cóctel y dim sum por 25 €.
- La Caníbal (Argumosa, 28): Conocido por su ambiente acogedor, ofrece dos copas de vino y croquetas de chipirón por 15 €.
- JW Marriott Hotel Madrid (Sevilla, 2): Presenta la experiencia «Give me five!», con cinco aperitivos maridados con cócteles de autor por 35 €.
- Adaly (Claudio Coello, 122): Ofrece el menú degustación «Esencia», que incluye pan, agua y dos copas de vino Godello por 60 €.
- Tilda Neotaberna Castiza (Hotel Akeah Madrid Gran Vía): Celebra un brunch especial por 35 €.
Una Iniciativa con el Respaldo del Sector Gastronómico
La Foodie Black Week es el primer evento diseñado específicamente por y para restauradores, con el apoyo de instituciones públicas, asociaciones privadas y entidades del sector. Entre ellas destacan la Academia Madrileña de Gastronomía, Alimentos de España, Comerciantes de Madrid, la Asociación Empresarial de Hoteles de Madrid (AEHM) y FACYRE.
Además, cuenta con el patrocinio de marcas líderes como Codorníu, Mahou, Makro, Solán de Cabras, Incapto, Specials, Square, Valcoiberia, MG Motor y Glo.
Para más información, visita la web oficial: https://foodieblackweek.com/madrid/.