Atrapallada no es solo un restaurante. Es una institución
Con más de 40 años de historia, este local en el barrio de Arganzuela se ha consolidado como un referente del pescado y marisco en Madrid. Su secreto: producto fresco, técnica impecable y un servicio que hace sentir al cliente como en casa.
En un mercado gastronómico donde muchos restaurantes abren y cierran en pocos años, Atrapallada demuestra que la constancia y el amor por el producto son la clave del éxito.
Un espacio con alma marinera
Desde 2015, María Ángeles y Kiko llevan las riendas, manteniendo la esencia familiar pero modernizando el local. El estudio de arquitectura Zooco rediseñó el espacio, dándole un aire contemporáneo sin perder el encanto de las tabernas gallegas.
Madera, manteles impecables y una espléndida terraza (con capacidad para 80 personas) hacen de este lugar un punto de encuentro para gourmets y foodies. El comedor principal, amplio y luminoso, puede albergar hasta 250 comensales.
«Queremos que quien entre aquí sienta que viene a casa, pero con el mejor producto del mar», explica Kiko.
Galicia en Madrid: El reino del marisco fresco
La conexión con los mejores proveedores de Galicia (y de otras costas españolas) es la base de su éxito. Aquí no hay intermediarios: las zamburiñas, percebes, navajas y pulpo llegan directamente de las lonjas gallegas.
- El pulpo a la gallega es una obra maestra. Lo preparan con patatas de Coristanco (A Coruña) y un punto de cocción perfecto.
- Almejas con ajo negro: Un ejemplo de cómo innovar sin perder la esencia.
- Carabineros y gamba blanca procedentes del sur, garantizando diversidad y frescura.
Pero no solo hay marisco. Pescados como el rodaballo salvaje o el besugo de pincho se cocinan al gusto del cliente: a la plancha, al horno, a la bilbaína…
Picoteo, arroces y carnes: Algo para todos
La carta es un viaje por los sabores del mar y la tierra:
- Croquetas de carabinero o jamón: Crujientes y cremosas.
- Empanada gallega (de bacalao, bonito o lacón): Masa fina y relleno generoso.
- Arroces: Desde el negro con chipirones hasta la paella de carabineros.
- Fideuá de pulpo: Un éxito reciente que ya es imprescindible.
Para los que prefieren carne, hay opciones como el steak tartar de vaca rubia gallega o el chuletón de vaca vieja.
Postres y vinos: El broche perfecto
Los postres rinden homenaje a Galicia:
- Filloas de crema
- Tarta de Santiago
- Sorbete al albariño o orujo
La carta de vinos, seleccionada por Kiko, apuesta por bodegas pequeñas gallegas y variedades poco conocidas como treixadura o loureiro.
«Queremos que la gente pruebe cosas nuevas sin pagar de más»
La barra: Donde el tapeo se convierte en arte
No es solo un espacio para esperar mesa. En la barra se sirven bocados únicos:
- Brioche de pulpo
- Brocheta de zamburiña y gamba
- Gilda moderna
Y para acompañar, coctelería clásica: desde un Aperol Spritz hasta un Gin Tonic artesanal.
Precio y horarios
- Precio medio: 40-50 € (sin bebida).
- Horario:
- Lunes a jueves: 13:00-18:00 / 20:30-00:30.
- Viernes y sábados: Hasta las 2:00.
- Domingos y festivos: 13:00-16:00.
Atrapallada no es un restaurante de moda pasajera. Es un clásico que sigue enamorando por su producto, trato y autenticidad. Si buscas el mejor pescado y marisco de Madrid, aquí lo encontrarás.
📍 Paseo de las Acacias, 12 (Arganzuela).
🔗 Reservas recomendadas, especialmente los fines de semana.
